fine dining nel centro di Genova
il Ristorante Hostaria Ducale
Un’isola accogliente nel capoluogo ligure, a pochi metri da Piazza De Ferrari e Palazzo Ducale.
Un luogo dove potrai vivere un’esperienza gourmet divertente e contemporanea, firmata dallo chef emergente Daniele Rebosio.
Un luogo in cui l’emozione del piatto si accompagna ad una cantina di prim’ordine, tra grandi nomi, cantine emergenti, piccole produzioni eroiche, ricercate costantemente e con passione dal nostro sommelier.
E come ogni bel viaggio, appena terminato avrai voglia di ripartire.
carta, degustazione e percorsi di abbinamento
I Menu
Un viaggio tra la Liguria e il mondo, senza definizioni, senza limiti spaziali e temporali, ma con un solo, unico fil rouge: la massima ricerca del gusto in fatto di materie prime da raccontare, accostamenti, tecniche di cucina.
Eleganza senza pretenziosità
e pochi coperti per scelta: vogliamo garantirti un ambiente raccolto, sereno.
Vogliamo dedicarti vera cura.
riconoscimenti che riempiono d’orgoglio
Ecco cosa dicono di noi
La prenotazione è sempre consigliata.
